Ha sido desarrollado en colaboración con el departamento de Zoología y Antropología Física y el Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia y con ayuda del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) del Ministerio de Industria, Economía y Competitividad, y cofinanciada por la Unión Europea (Fondos FEDER) a través del Programa Operativo de Crecimiento Inteligente (2014-2020).
1ª Fase
2ª Fase