Creación de la Cátedra Zukán

La Universidad de Murcia y la empresa Zukán han puesto en marcha la Cátedra Zukán de investigación y desarrollo de nutrición
para abejas, un proyecto que supone un paso más para afianzar la colaboración en investigación que desde 2016 mantienen la
UMU y la empresa, afincada en Molina de Segura.

 

Zukán y la UMU crean la Cátedra Zukán I+D para la nutrición de las abejas

 

Entre las líneas centrales de investigación de esta cátedra se encuentra el desarrollo de alimentos probióticos para mejorar el
bienestar de las abejas; lo que redunda en la calidad de la miel y en el beneficio para la industria de la apicultura. La oferta de
cursos de especialización en nutrición para profesionales de la apicultura y para estudiantes es otro de los objetivos de esta
cátedra.
Pilar de la Rúa, catedrática de Zoología de la UMU y promotora de la cátedra, ha explicado la importancia de cuidar a las abejas,
que son un elemento indispensable en los ecosistemas y en la alimentación humana, gracias a su papel en la polinización. “Ellas
se alimentan del néctar, que transforman en miel, y nosotros recogemos esa miel para nuestro consumo. Es por eso, que tenemos
que reforzar su alimento si nosotros le quitamos el suyo y, además, siempre que sea posible, darles el mejor alimento.
Las abejas deben alimentarse en el campo, pero a veces no siempre pueden porque se encuentran con dificultades y es
importante complementar su alimentación”, ha explicado la investigadora durante la firma del convenio para la creación de la
cátedra, que ha tenido lugar en Convalecencia.

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